Szkolenia

KURSY I SZKOLENIA
 
KURS - "ŻYWIENIE DIETETYCZNE"
RAMOWY PROGRAM SZKOLENIA
 
 
L.p. Tematyka Liczba godzin
1. Podstawy żywienia człowieka Rola, podział i źródła poszczególnych składników odżywczych 15 25
Biochemiczne podstawy żywienia 5
Gospodarka wodna i energetyczna organizmu 5
2. Zasady racjonalnego żywienia
 Zasady zdrowego i racjonalnego odżywiania 7 35
Zapotrzebowanie i normy żywieniowe określonych grup ludności 5
Tabele składu i wartości odżywczej żywności 5
Znakowanie żywności 3
Zasady układania jadłospisów 5
3. Żywienie dietetyczne Plany dietetyczne dobrane do wieku, stanu zdrowia, trybu życia i płci 10 30
Poszczególne rodzaje diet 10
Charakterystyka wybranych diet leczniczych 5
Planowanie żywienia zbiorowego 5
4. Sporządzanie posiłków dietetycznych Zalecane sposoby przyrządzania posiłków i łączenia produktów 10 10
5. Praktyka zawodowa   30 30
    Razem: 130

Organizujemy kursy i szkolenia dla:

  • barmanów,
  • kelnerów,
  • kucharzy,
  • hotelarzy,
  • w zakresie BHP (organizujemy szkolenia wstępne i okresowe).

RAMOWY PROGRAM SZKOLENIA OGÓLNEGO

Lp.

Temat szkolenia

Liczba godzin
1.

Istota bezpieczeństwa i higieny pracy
0,1
2.

Zakres obowiązków i uprawnień pracodawcy, pracowników oraz poszczególnych komórek organizacyjnych zakładu pracy i organizacji społecznych w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.
0,4
3.

Odpowiedzialność za naruszenie przepisów lub zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.
0,1
4.

Zasady poruszania się na terenie zakładu pracy.
0,2
5.

Zagrożenia wypadkowe i zagrożenia dla zdrowia występujące w zakładzie i podstawowe środki zapobiegawcze.
0,3
6.

Podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy związane z obsługą urządzeń technicznych oraz transportem wewnątrzzakładowym.
0,4
7.

Zasady przydziału odzieży roboczej i obuwia roboczego oraz środków ochrony indywidualnej, w tym w odniesieniu do stanowiska pracy instruowanego.
0,2
8.

Porządek i czystość w miejscu pracy oraz higiena osobista pracownika – ich wpływ na zdrowie i bezpieczeństwo pracownika.
0,1
9.

Profilaktyczna opieka lekarska – zasady jej sprawowania w odniesieniu do stanowiska instruowanego.
0,2
10.

Podstawowe zasady ochrony przeciwpożarowej oraz postępowania w razie pożaru.
0,3
11.

Organizacja i zasady udzielania pomocy przedlekarskiej w razie wypadku. Pierwsza pomoc w nagłych wypadkach.
0,7
 

RAZEM: min. 3,0

RAMOWY PROGRAM SZKOLENIA OKRESOWEGO

Lp.

Temat szkolenia

Liczba godzin
I.

REGULACJE PRAWNE Z ZAKRESU OCHRONY PRACY

1. Obowiązki w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy oraz odpowiedzialności za naruszenie przepisów lub zasad bhp.

2. Ochrona pracy kobiet i młodocianych.

3. Profilaktyczna opieka zdrowotna nad pracownikami.

4. Szkolenie w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.

5. Postępowanie w czasie wypadków przy pracy, wypadków w drodze do pracy i z pracy, wypadków uczniów, chorób zawodowych oraz świadczenia z nimi związane.

6. Organizacja nadzoru i kontroli warunków pracy.

7. Problemy w interpretacji niektórych przepisów.
5
II.

Postęp w zakresie metod oceny zagrożeń występujących w procesie pracy oraz ocena ryzyka zawodowego związanego z tymi zagrożeniami.
4
III.

Postęp w zakresie organizacji stanowisk pracy, zgodnie z wymaganiami bezpieczeństwa pracy i ergonomii
3
IV.

Omówienie przyczyn charakterystycznych wypadków przy pracy i związana z nimi profilaktyka.
2
V.

Nowoczesne metody szkolenia w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.
2
VI.
Ochrona przeciwpożarowa w szkole
3
 

RAZEM: min. 19
PROGRAM KURSU
Przyuczenie do zawodu „BARMAN-KELNER”
L.P
NAZWA PRZEDMIOTU
LICZBA
GODZIN
1.

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
20
2.
Obsługa konsumenta
25
3.

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
15
4.

Bezpieczeństwo, higiena i prawo pracy
10
5.
Podstawy psychologii pracy
10
6.

Podstawy przedsiębiorczości i przygotowanie do wejścia na rynek pracy
10
7.

Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych
10
8.
Praktyka zawodowa
80
 
RAZEM
180
  1. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
    1. cele kształcenia:
      W wyniku zorganizowanego procesu nauczania uczestnik kursu powinien umieć:
      1. przeprowadzać ocenę jakości organoleptycznej surowców i potraw
      2. posługiwać się podstawowymi technikami kulinarnymi i sprzętem używanym do przyrządzania potraw i napojów
      3. wyszczególniać asortyment potraw sporządzanych z owoców, warzyw, grzybów, ziemniaków, mąki i kasz, mięsa zwierząt rzeźnych, ryb, drobiu, mleka i jaj
      4. właściwie dobierać surowce do produkcji potraw
      5. planować zapotrzebowanie surowcowe na podstawie receptur
      6. stosować potrawy w posiłkach
      7. oszczędnie gospodarować surowcami i zapobiegać ich stratom
      8. planować produkcję, sporządzać kalkulacje potraw i organizować prace porządkowe;
      9. sporządzać i wykańczać dania przygotowane bezpośrednio w Sali konsumpcyjnej
      10. scharakteryzować specyfikę kuchni staropolskiej, regionalnej i innych narodów
      11. scharakteryzować asortyment napojów bezalkoholowych i alkoholowych
      12. prawidłowo zestawiać posiłki
      13. tworzyć ofertę kulinarną na podstawie oczekiwań konsumenta
    2. materiał nauczania:
      1. charakterystyka procesów technologicznych
      2. ogólne wiadomości o warzywach, grzybach, ziemniakach, mąkach, kaszach, mięsie zwierząt rzeźnych, ryb, drobiu, mleka oraz jaj oraz ich zastosowanie w produkcji gastronomicznej
      3. charakterystyka kuchni staropolskiej, regionalnej oraz kuchni innych narodów
      4. sporządzanie zakąsek zimnych i gorących
      5. charakterystyka deserów i ich wykorzystanie w produkcji gastronomicznej
      6. charakterystyka wyrobów ciastkarskich i ich zastosowanie w produkcji gastronomicznej
      7. charakterystyka napojów zimnych i gorących i ich zastosowanie w żywieniu
    3. proponowany podział godzin:
Lp.
Tematyka
wykłady
ćwiczenia
1.
charakterystyka procesów technologicznych
3
  
2.

ogólne wiadomości o warzywach, grzybach, ziemniakach, mąkach, kaszach, mięsie zwierząt rzeźnych, ryb, drobiu, mleka oraz jaj oraz ich zastosowanie w produkcji gastronomicznej
5
  
3.

charakterystyka kuchni staropolskiej, regionalnej oraz kuchni innych narodów
3
  
4.
zakąski zimnych i gorące
2
  
5.

charakterystyka deserów i ich wykorzystanie w produkcji gastronomicznej
2
  
6.

charakterystyka wyrobów ciastkarskich i ich zastosowanie w produkcji gastronomicznej
2
  
7.

charakterystyka napojów zimnych i gorących i ich zastosowanie w żywieniu
2
  
8.
Godziny do dyspozycji nauczyciela*
1*
  
 
Razem
20
  
* - podsumowanie lub rozwinięcie materiału
  1. Obsługa konsumenta
    1. cele kształcenia:
      W wyniku zorganizowanego procesu nauczania uczestnik kursu powinien umieć:
      1. stosować zasady obsługi konsumenta
      2. stosować techniki podawania potraw i napojów
      3. scharakteryzować pełny zakres świadczonych usług przez gastronomię otwartą i zamkniętą
      4. scharakteryzować zakres obowiązków pracowników na poszczególnych stanowiskach pracy (kierownik sali, kelner, barman)
      5. umieć obsługiwać nowoczesny sprzęt i urządzenia gastronomiczne
      6. umieć przygotować sale konsumenckie do obsługi gości
      7. scharakteryzować zasady funkcjonowania „room – serwisu”
      8. umieć tworzyć nowoczesne i klasyczne karty menu
      9. prawidłowo stosować noszenie tac, szkła, sztućców oraz zastawy stołowej;
      10. posługiwać się słownictwem fachowym stosowanym w gastronomii międzynarodowej;
      11. stosować systemy i zasady rozliczeń kelnerskich gotówkowych i bezgotówkowych,
    2. materiał nauczania:
      1. stanowisko pracy występujące w części handlowej zakładu gastronomicznego
      2. utrzymywanie w czystości naczyń stołowych i sprzętu gastronomicznego
      3. przygotowanie sal konsumenckich do obsługi konsumentów z uwzględnieniem dekoracji i estetyki tych sal
      4. technika noszenia naczyń
      5. bufet w zakładzie gastronomicznym
      6. karty menu
      7. zasady obsługi stosowane przy obsłudze konsumenta
      8. technika obsługi przyjęć okolicznościowych i bankietów
      9. organizacja bufetów
      10. sposoby podawania charakterystycznych potraw kuchni różnych narodów
      11. organizacja obsługi gastronomicznej gości hotelowych
      12. przygotowanie potraw i napojów w obecności konsumenta
      13. wpływ kultury osobistej na jakość świadczonych usług
      14. załatwiane skarg, wniosków i reklamacji konsumenta
    3. proponowany podział godzin:
Lp.
Tematyka
wykłady
ćwiczenia
1.

stanowisko pracy występujące w części handlowej zakładu gastronomicznego
2
  
2.

utrzymywanie w czystości naczyń stołowych i sprzętu gastronomicznego
1
  
3.

przygotowanie sal konsumenckich do obsługi konsumentów z uwzględnieniem dekoracji i estetyki tych sal
1
1
4.
technika noszenia naczyń
1
1
5.
bufet w zakładzie gastronomicznym
2
  
6.
zasady obsługi stosowane przy obsłudze konsumenta
2
  
7.
technika obsługi przyjęć okolicznościowych i bankietów
2
  
8.
organizacja bufetów
2
  
9.

sposoby podawania charakterystycznych potraw kuchni różnych narodów
2
  
10.
organizacja obsługi gastronomicznej gości hotelowych
1
  
11.
przygotowanie potraw i napojów w obecności konsumenta
1
  
12.
wpływ kultury osobistej na jakość świadczonych usług
1
  
13.
załatwiane skarg, wniosków i reklamacji konsumenta
1
  
14.
karty menu
1
1
15.
Godziny do dyspozycji nauczyciela
2*
  
 
Razem
22
3
* - podsumowanie lub rozwinięcie materiału
  1. Wyposażenie techniczne
    1. cele kształcenia
      W wyniku zorganizowanego procesu nauczania uczestnik kursu powinien umieć:
      1. scharakteryzować maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej
      2. scharakteryzować urządzenia do podgrzewania potraw i naczyń
      3. scharakteryzować urządzenia do podgrzewania i dystrybucji napojów
      4. opisać sprzęt chłodniczy
      5. przedstawić układ funkcjonalny pomieszczeń
    2. materiał nauczania:
      1. maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej i cieplnej
      2. urządzenia do mycia i sterylizacji
      3. aparatura chłodnicza
      4. urządzenia do sporządzania i ekspedycji napojów
      5. transport wewnętrzny
    3. proponowany podział godzin:
Lp.
Tematyka
wykłady
ćwiczenia

1.
maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej i cieplnej
1
1

2.
urządzenia do mycia i ich sterylizacji
2
1

3.
aparatura chłodnicza
2
1

4.
urządzenia do sporządzania i ekspedycji napojów
2
1

5.
transport wewnętrzny
2
1

6.
Godziny do dyspozycji nauczyciela *
1*
 
 
Razem
10
5
* - podsumowanie lub rozwinięcie materiału
  1. Bezpieczeństwo, higiena i prawo pracy
    1. cele kształcenia:
      W wyniku zorganizowanego procesu nauczania uczestnik kursu powinien umieć:chronić zdrowie w czasie pracy
      1. określić zadania kierownictwa zakładu pracy, organizacji służby administracyjnej bhp i obowiązki pracowników w tym zakresie
      2. scharakteryzować obowiązujące przepisy prawne i normy z zakresu bhp
      3. omówić główne zagadnienia prawa pracy
      4. przyczyny wypadków, zagrożeń, szkodliwości zawodowej i choroby występujące w danym zawodzie
    2. materiał nauczania:
      1. kształtowanie bezpieczeństwa i higienicznych warunków pracy i życia osobistego pracownika
      2. szkodliwości i choroby zawodowe
      3. higiena zakładu żywienia zbiorowego
      4. zasady bezpieczeństwa pracy przy urządzeniach elektrycznych i pracujących pod ciśnieniem
      5. ochrona przeciwpożarowa
      6. wypadki przy pracy i pierwsza pomoc
      7. wybrane zagadnienia prawne
    3. proponowany podział godzin:
Lp.
Tematyka
wykłady
ćwiczenia
  1.  

kształtowanie bezpieczeństwa i higienicznych warunków pracy i życia osobistego pracownika - ergonomia
1
 
  1.  
szkodliwości i choroby zawodowe
1
  
  1.  
higiena zakładu żywienia zbiorowego
2
 
  1.  

zasady bezpieczeństwa pracy przy urządzeniach elektrycznych i pracujących pod ciśnieniem
1
 
  1.  
ochrona przeciwpożarowa
1
 
  1.  
wybrane zagadnienia prawne
2
 
  1.  
wypadki przy pracy i pierwsza pomoc
1
 
  1.  
Godziny do dyspozycji nauczyciela
1*
 
 
Razem
10
  
* - podsumowanie lub rozwinięcie materiału
  1. Podstawy psychologii pracy
    1. cele kształcenia:
      w wyniku zorganizowanego procesu nauczania uczestnik kursu powinien umieć:
      1. określić najważniejsze psychologiczne cechy człowieka
      2. dostrzegać psychologiczne zjawiska i mechanizmy w zachowaniu ludzi
      3. stosować właściwie komunikacje werbalną i niewerbalną w kontaktach interpersonalnych
      4. określić problem do negocjowania w sytuacji konfliktu interesów i możliwe do zastosowania techniki negocjacyjne
      5. stosować odpowiednie metody wywierania wpływu na klienta w procesie sprzedaży
      6. dostrzegać ewentualne działania mechanizmów negatywnie wpływających na podejmowanie decyzji
    2. materiał nauczania:
      1. psychologiczne cechy jednostki
      2. wybrane zjawiska i procesy psychologiczne
      3. psychologia społeczna jednostki
      4. zbiorowości społeczne
      5. psychologia negocjacji
      6. psychologia procesu sprzedaży
      7. psychologia podejmowania decyzji
      8. rozwiązywanie sytuacji konfliktowych
    3. proponowany podział godzin:
lp
Tematyka
Wykłady
Ćwiczenia
1.
psychologiczne cechy jednostki
1
 
2.
wybrane zjawiska i procesy psychologiczne
1
 
3.
psychologia społeczna jednostki
1
 
4.
zbiorowości społeczne
1
 
5.
psychologia negocjacji
1
 
6.
psychologia procesu sprzedaży
1
 
7.
psychologia podejmowania decyzji
1
 
8.
rozwiązywanie sytuacji konfliktowych
1
 
9.
Godziny do dyspozycji nauczyciela
2*
 
10.
Razem
10
 
* - podsumowanie lub rozwinięcie materiału
  1. Podstawy przedsiębiorczości z przygotowaniem do wejścia na rynek pracy.
    1. cele kształcenia:
      w wyniku zorganizowanego procesu nauczania uczestnik kursu powinien umieć:
      1. wymienia i omawia rodzaje działalności gospodarczej
      2. wymienia i charakteryzuje wszystkie typy spółek
      3. wymienia zalety i wady prowadzenia działalności jako jednoosobowy przedsiębiorca
      4. wymienia podstawowe elementy i zasady sporządzania biznesplanu
      5. wyjaśnia jak rozpoznać rynek i gdzie w najbliższym otoczeniu najkorzystniej zlokalizować firmę
      6. wymienia źródła finansowania działalności firmy i klasyfikuje koszty.
      7. wyjaśnia co znaczą skróty NIP, REGON i wie, do czego służą te numery oraz kto i gdzie je otrzymuje
      8. rozróżnia poszczególne typy umów o pracę, wymienia ich wady i zalety z punktu widzenia pracownika i pracodawcy, wymienia podstawowe prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy
      9. omawia sposoby rozwiązania umów o pracę
      10. poprawnie pisze życiorys i list motywacyjny
      11. potrafi merytorycznie przygotować się do rozmowy kwalifikacyjnej
    2. materiał kształcenia
      1. cele i rodzaje działalności gospodarczej
      2. formy prawno – organizacyjne podmiotów gospodarczych
      3. zakładanie firmy – biznesplan
      4. marketing i obsługa klienta
      5. zarządzanie personelem.
      6. bezrobocie
      7. prawa i obowiązki pracownika i pracodawcy, bezpieczeństwo i higiena pracy
      8. podstawy prawne zatrudnienia
      9. przygotowanie dokumentów osoby ubiegającej się o pracę, rozmowa kwalifikacyjna
    3. proponowany podział godzin
Lp.
Tematyka
wykłady
ćwiczenia
1.

cele i rodzaje działalności gospodarczej
1
 
2.

formy prawno – organizacyjne podmiotów gospodarczych
1
 
3.
zakładanie firmy – biznesplan
1
 
4.
zarządzanie personelem
1
 
5.

rynek pracy, a problem bezrobocia
1
 
6.

prawa i obowiązki pracownika i pracodawcy, bezpieczeństwo i higiena pracy
1
 
7.
podstawy prawne zatrudnienia
1
 
8.

przygotowanie dokumentów osoby ubiegającej się o pracę, rozmowa kwalifikacyjna
1
 
9.

Godziny do dyspozycji nauczyciela
2*
 
 
Razem
10
 

* - podsumowanie lub rozwinięcie materiału

  1. Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych
    1. cele kształcenia:
      w wyniku zorganizowanego procesu nauczania uczestnik kursu powinien umieć:
      1. posługiwać się podstawowymi pojęciami ekonomicznymi
      2. przedstawić procesy tworzenia jednostek gospodarczych poszczególnych typów
      3. wyjaśnić różnicę między znaczeniem pojęć: „osoba fizyczna” i osoba prawna”
      4. scharakteryzować podstawowe rodzaje spółek
      5. wymienić i scharakteryzować składniki majątkowe przedsiębiorstwa
      6. ocenić efektywność planowanej inwestycji
      7. przedstawić warunki funkcjonowania zakładu gastronomicznego
      8. wyjaśnić istotę majątkowej odpowiedzialności pracownika gastronomii
      9. wymienić rodzaje zakładów gastronomicznych oraz scharakteryzować je
      10. wymienić formy działalności dodatkowej prowadzonej przez jednostki gastronomiczne
      11. omówić formy obsługi konsumenta
      12. korzystać z kodeksu pracy oraz interpretować jego przepisy
      13. scharakteryzować sposoby wynagradzania pracowników
      14. przedstawić etapy procesu gospodarczego gastronomii
      15. zaproponować sposoby aktywizacji sprzedaży
    2. materiał nauczania:
      1. podstawowe pojęcia i zjawiska ekonomiczne
      2. funkcjonowanie podmiotów gospodarczych
      3. środki gospodarcze przedsiębiorstwa
      4. organizacja działalności podmiotów gastronomicznych
      5. organizacja procesu gospodarczego
      6. wybrane zagadnienia z rachunkowości
    3. proponowany podział godzin
Lp.
Tematyka
wykłady
ćwiczenia

1.
podstawowe pojęcia i zjawiska ekonomiczne
1
  

2.
funkcjonowanie podmiotów gospodarczych
1
  

3.
środki gospodarcze przedsiębiorstwa
1
1

4.
organizacja działalności podmiotów gastronomicznych
2
  

5.
organizacja procesu gospodarczego
1
  

6.
wybrane zagadnienia z rachunkowości
1
1

7.
Godziny do dyspozycji nauczyciela
1*
  
 
Razem
8
2

* - podsumowanie lub rozwinięcie materiału

  1. Praktyka zawodowa
    1. cele kształcenia
      W wyniku zorganizowanego procesu kształcenia słuchacz powinien umieć:
      1. sporządzać różne potrawy i napoje oraz ekspedycja
      2. właściwie gospodarować powierzonymi narzędziami i produktami spożywczymi
      3. stosować różne metody podawania potraw i napojów
      4. odpowiednio przygotować stanowisko pracy
      5. utrzymać porządek na stanowisku pracy
      6. stosować przepisy z zakresu bhp, p.poż i higieniczno-sanitarne
    2. materiał nauczania:
      1. wprowadzenie słuchacza do zakładu gastronomicznego
      2. praktyka w kuchni
      3. praktyka w zmywalni naczyń
      4. praktyka w sali obsługi konsumenta
      5. praktyka w bufecie
      6. praktyka w części magazynowej
      7. praktyka w części administracyjnej zakładu
      8. podsumowanie praktyk
    3. proponowany podział godzin
Lp.
Tematyka
wykłady
ćwiczenia
1.
wprowadzenie słuchacza do zakładu gastronomicznego
5
5
2.
praktyka w kuchni
  
10
3.
praktyka w zmywalni naczyń
  
10
4.
praktyka w sali obsługi konsumenta
  
15
5.
praktyka w bufecie
  
15
6.
praktyka w części magazynowej
  
5
7.
praktyka w części administracyjnej zakładu
  
5
8.
podsumowanie praktyk
  
10
 
Razem
5
75

EGZAMIN

Egzamin obejmuje część praktyczną jak i teoretyczną z dwóch bloków: gastronomicznego i ekonomicznego.

Egzamin z bloku gastronomicznego obejmuje następujące przedmioty:

  • Obsługę konsumenta
  • Technologię gastronomiczną
  • Wyposażenie techniczne

Egzamin z bloku ekonomicznego obejmuje następujące przedmioty:

  • Podstawy przedsiębiorczości z przygotowaniem do wejścia na rynek pracy
  • Gospodarkę i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych

Czas trwania egzaminu:

  • Egzamin teoretyczny - 2 godz. . - po godzinie na każdy blok

Informujemy, że program kursu „Barman - Kelner” jest zgodny z Rozporządzeniem MEN i MP i PS z dnia12. 10. 1993 /Dz. U. Nr. 103, poz. 472/

Integralną częścią programu jest charakterystyka zawodu oraz wymagania psychofizyczne właściwe dla zawodu.

 
Kalendarz roku 2010/2011

Egzaminy poprawkowe: 31 sierpnia 2010r. (wtorek) godzina 9.00

 

ROZPOCZĘCIE ROKU SZKOLNEGO 2010/211

1 wrześnie 2010r. (środa)
KL I THa, I THb, ITUG
godzina 9.00

KL II TH, III TH, IV TH

godzina 11.00
 

KALENDARZ ROKU SZKOLNEGO 2010/2011

DLA SZKOŁY PONADGIMNAZJALNEJ

1.
Rozpoczęcie rocznych zajęć dydaktyczno-wychowawczych
1 września 2010r.
2.
zimowa przerwa świąteczna
23-31 grudnia 2010r.
3.
ferie zimowe
14-27 lutego 2011r.
4.
wiosenna przerwa świąteczna
21-26 kwietnia 2011r.
5.
dni wolne od zajęć
1 i 11 listopada 2010r.
2 maja 2011r.
6.
dni wolne od zajęć
Egzamin maturalny:
- część ustna

- część pisemna (egzamin z j.polskiego, matematyki, j. angielskiego)

Egzamin potwierdzający kwalifikacje zawodowe
maj, czerwiec

zgodnie z terminarzem egzaminów ustalonych przez dyrektora CKE
7.
praktyka zawodowa dla kl. II, III TH i I TUG
16 maja – 15 czerwca 2011r.
8.
zakończenie rocznych zajęć dydaktyczno-wychowawczych
22 czerwca 2011r.
 

Ø zakończenie I semestru 22.12.2010r. (nauczyciele wystawiają propozycje ocen niedostatecznych do 8.12.2010r)

Ø wystawienie propozycji ocen rocznych niedostatecznych do 9 maja 2011r., a do 13 maja 2011r. wszystkich ocen klasyfikacyjnych dla klas odbywających praktyki zawodowe (II i III TH, ITUG)

Ø wystawienie propozycji ocen niedostatecznych rocznych do 20 maja 2011r. dla klas pierwszych TH; klasyfikacja roczna15 czerwca 2011r.